달고나 커피 만드는법 3T의 황금비율!

달고나 커피 만드는법 3T의 황금비율!

안녕하세요. 똑소리 똑똑똑 도나진입니다.
작년에 한참 유행하던 달고나 커피 만들기 기억하시나요?
코로나때문에 집밖은 나갈수없고~ ㅠㅠ 집순이들이 만든 홈카페놀이? 음식이였는데요.
여름이 되니깐 집에서 시원하고 달달한 달고나커피가 마시고 싶더라고요.
그래서 준비한 오늘의 똑똑 포스팅은 달고나 커피 만드는법입니다.

 

 

달고나 커피 만드는법

따뜻하게? vs 차갑게?
달고나커피를 만드는데 앞서 차갑게 만들어야할지, 따뜻하게 만들어야할지 고민되실텐데요.
물론 개인 취향에 따라서 만들면되지만.
제가 추천드리고 싶은건 차갑게 만들어 먹는것입니다!
완성된 달고나를 만든 후 뜨거운 우유에 타서 마시게된다면
열심히 만든 달고나가 우유에 빨리 풀어질 수 있기때문이예요.
오랫동안 형태를 유지하며 맛나게 드시기 위해선 차가운 우유에 달고나 얹어서 드시는것을 추천드리는 바입니다.

*결론* 뜨거운것보단 차가운 달고나커피를 먹는게 좋다!

달고나 커피 만드는법 
달고나 커피 만들기는 상단에 올려둔 유튜브 영상을 통해서 더욱 자세하게 보실 수 있는데요.
아주 설명이 상세하게 잘 나와있어서 유알엘 한번 가져와봤습니다.
저는 오늘 이 내용을 간단하게 올려보려고해요.

 

 

https://youtu.be/u0Tp7RhNcWQ

 

만드는 방법은 제일 손쉬운 기계로 만드는 법과 
빈 페트병 이용하기, 그리고 손으로 열심히 휘젓는 방법이 있습니다.

준비물 / 인스턴트커피3T, 뜨거운물3T, 설탕3T
* 인스턴트 커피를 아무거나 사용하셔도 좋습니다.
입맛에 카누가 맞으신다면 카누로~ 아니면 달달구리한 맛을 좋아하신다면 맥심으로 하시면 되겠습니다.
참고로 핸드드립용 원두는 물에 잘 녹지않아 머랭거품이 만들어지지않을 수 있습니다.
때문에 원두로 만드시려거든 원두가루 그자체를 이용하기보단
커피머신으로 에스프레소 샷을 내리고 여기에 설탕3t를 넣어서 만들어보셔도 좋습니다.

 

#1. 기계로 만들기 
위 준비물을 차례차례 넣은 다음에 핸드믹서기로 힘차게 섞어줍니다.
머랭을 치듯 열심히 거품을 내주는데, 기계로 하다보니 2분정도밖에 소요되지않습니다.
그럼 이제 차가운 우유위에 만들어둔 거품을 얹어주고 마십니다. 끝 ^^

#2. 빈 통으로 만들기.
빈 페트병이 제일 수급하기 간편하겠죠?
페트병안에 위 재료를 넣고 병째로 열심히 흔들어주세요.
열심히 하다보면 어느새 머랭처럼 만들어진것을 볼 수 있습니다.
이것을 우유에 얹어서 마시면 끝!

#3. 손으로 만들기.
대망의 손으로 만들기!
나무 수저로 열심히 계란 머랭만들듯 휘저어줍니다.
머랭을 만들어본 분은 아시겠지만 정말 손으로 하기엔 여간 힘든게아닙니다.
괜히 1000번 휘저어 만들기 라는 말이 생긴게 아닐거예요~ ㅎㅎ
이렇게 열심히 만든 달고나를 우유에 얹어 마시면 땡!

 

아무래도 손으로 만든게 힘들지만 훨씬 부드럽다는 의견이 있네요.
이렇게 오늘은 달고나 커피 만드는법에 대해서 이야기 나눠봤는데요.
너무 집에서 심심할땐 이렇게 소소한 재미를 찾아보시는 것도 좋을 것 같습니다.